とても脆(もろ)い。
菌根菌なのだそうだ。
枯葉の下に生えているのを知らず、踏んづけてしまうこともある。
フランスでは、カノシタのことをピエドムトン(羊の足)と呼んで
食材にするそうだ。
小さいので、あまりたくさん採れない。
フランスでは、たくさん採れるのだろうか。