チシマザサ

Sasa kurilensis

孟宗竹が育たない北海道ではタケノコと呼ばれて親しまれている。

近年、特に人気が高まっているように思う。

見つけるのは容易だがヤブをこいで採るのは容易ではない。

おもしろい山菜採りではない。

毎年、遭難者が報道を賑わす。

くせのない味と歯ざわりの良さが好まれる。



採って食べるより貰って食べたい唯一の山菜




60年に一度咲くと言われている花




花が咲くと枯れる


ホームに戻る